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Brotliebling

Rustikales Landbrot

Rustikales Landbrot

Backmischung für ein Landbrot mit Emmer und Einkorn

Normaler Preis 5,50€
Normaler Preis 5,50€ Verkaufspreis 5,50€
Grundpreis 13,75€  pro  kg
Sale Ausverkauft
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Der Klassiker unter unseren Brotbackmischungen. Aus hochwertigem Weizen- und Urkornmehl entsteht ein knuspriges, goldgelb gebackenes Sauerteig-Brot. Mit den besten Zutaten in NUR NATUR®-Qualität.

Das Rustikale Landbrot zeichnet sich durch den hohen Eiweißgehalt des Weizenmehls in Kombination mit Emmer und Einkorn aus. Es hat die Eigenschaft besonders backstark zu sein und gibt dem Teig beim Aufgehen Stabilität. Das fertige Brot ist außen knusprig und innen angenehm saftig mit lockerer Krume. Es kann mit ganz verschiedenen Aufstrichen genossen werden und ist der ideale Begleiter zu Antipasti.

Tipp zum Verfeinern

Du kannst dein Landbrot mit unseren Brotgranulaten im Teig und/oder als Topping ganz individuell verfeinern. Wir empfehlen dir das Brotgranulat „Veggie“ für eine fluffigere Krume, eine feine Gemüsenote die an einen Sommergarten erinnert und einen extra Crunch auf der Kruste.

Das steckt im Backmix

Unsere All in One Brotbackmischung enthält nur natürliche und ehrliche Zutaten für ein knuspriges und pures Landbrot. Du fügst nur noch Wasser und Zeit hinzu.

Tipps aus der Backstube

Wenn du mit dem Vorheizen eine feuerfeste Schale Wasser in den Ofen stellst, macht der entstehende Wasserdampf Dein Brot doppelt knusprig.

Lasse dein frisch gebackenes Brot auf einem Rost für ein bis zwei Stunden auskühlen, bevor Du es anschneidest.

Nährwerte

pro 100g Trockenprodukt

Energie1452 KJ / 343 kcal

Fett (gerundet)1.4 g

davon ges. Fettsäuren0.3 g

Kohlenhydrate 68.8 g

davon Zucker5.5 g

Eiweiß11.5 g

Salz2.7 g

Zutaten

Weizenmehl, Einkornmehl, Emmermehl, Weizensauerteig getrocknet, RohrZucker, Speisesalz, Hefe getrocknet.
 
Trockengewicht: 400 g

Backanleitung

Passendes Granulat & Topping

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BROTLIEBLING

Einfach leckeres Brot genießen, beste Qualität gepaart mit hochwertigen Zutaten und Verzicht auf künstlichen Zusätzen. Dafür stehen wir und das merkt vom ersten Bissen an. Die Brotliebling Brote sind nicht nur einfach zuzubereiten sondern schmecken richtig lecker!

Lass dich überzeugen und probiere es selbst!

Brotliebling Meister-Prinzip

Das ist mehr als eine Backmischung! Denn bei unserem neuen Meister-Prinzip wirst du selbst zum kreativen Bäcker und das mit maximaler Gelingsicherheit. Wie das geht? Du wählst eines unserer neuen Brote und  entscheidest, ob und wenn ja mit welchem Granulat du den Teig verfeinern möchtest. Oder du gibst das Granulat als Topping auf dein Brot.

Die Granulate quellen vor und binden damit zusätzlich Wasser. Dein Brot wird saftiger und  hält sich länger frisch. Im Zusammenspiel mit ausreichend Teigruhe steigert dies zudem die Bekömmlichkeit. Wir haben für dich verschiedene Varianten zusammen gestellt. Würzig. Proteinreich. Kräftig und, und, und. Als Topping verwendet erhält dein Brot eine crunchy Kruste und eine tolle Optik.

Dein Brotliebling erhält  ein köstliches Aroma, wie Du es sonst nur vom Bäckermeister kennst. Und das alles mit nur natürlichen Zutaten, ohne E-Nummern und ohne Zusatzstoffe.

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