Dinkelbrotbackmischung
Die Brotbackmischung mit Dinkelsauerteig für ein leckeres, energiereiches Brot mit wichtigen Mineralien.
Champagnerroggen
4,90€
Leon, Hannah und 51328+ weitere Kunden lieben unsere Produkte
Champagnerroggen
- 🌱 100% natürliche Zutaten
- 😋 Leckerer, natürlicher Geschmack
- ❌ Frei von künstlichen Zutaten & E-Nummern
- ✅ Brotbackmischung für ein Urgetreidebrot
Champagnerroggen
4,90€
12,25€
/
kg
inkl. MwSt.
Versand wird beim Checkout berechnet
Die Brotliebling Urgetreide-Brotbackmischung für ein knuspriges Brot mit edlem Champagner-Roggen und Sauerteig.
Das edle Roggenmischbrot zeichnet sich durch seine herzhaft-säuerliche Note aus. Es passt perfekt zu würzigem Käse und kräftigen Aufstrichen. Ein samtiger Rotwein oder ein trockener Weißwein machen den Genuss perfekt.
Backlevel
Einfach
Mittel
Profi
🌱 Nährwerte
pro 100g Trockenprodukt
Energie1405 KJ / 332kcal
Fett (gerundet)1,6 g
davon ges. Fettsäuren0,4 g
Kohlenhydrate 66,3 g
davon Zucker1,7 g
Eiweiß10,2 g
Salz2.5 g
📋 Zutaten
Dinkelmehl, Champagner-Roggen, Emmermehl, Einkornmehl, Emmersauerteig getrocknet, Speisesalz, Hefe getrocknet.
Trockengewicht: 400 g
Trockengewicht: 400 g
Sofort verfügbar
In 2-3 Tagen bei dir in deiner Backstube
Hervorragend
Topbewertung von 4,73 von 5 Sternen
Nur die besten Zutaten
Keine Zusätze oder E-Nummern in deinem Brotliebling!
Das Champagnerroggenbrot vereint vier wertvolle Mehlsorten:
Dinkelmehl
Champagner-Roggen
Emmermehl
Einkornmehl
Dinkelmehl
Champagner-Roggen
Emmermehl
Einkornmehl
Urgetreide PUR
1000+ Reviews
Kruste
Knusprig
Krume
Fluffig
Textur
Wattig
Wir setzen auf die besten und natürlichen Zutaten in unseren Brotbackmischungen und verzichten auf künstliche Zusätze und technische Enzyme.
Der Sauerteig sorgt neben dem ausergewöhnlichen Geschmack für eine verbesserte Bekömmlichkeit des Brotes, dafür setzen wir auf eine lange Teigführung.
Back dir leckere Brötchen
Leckere Urgetreide-Brötchen
Mit unseren Brotliebling Backmischungen lassen sich anstatt Brot auch leckere Brötchen backen.
Einfach statt ein Brotlaib kleine Kugeln formen, gehen lassen und backen. Fertig sind die leckeren Urgetreide-Brötchen.
Urgetreide Brotbackmischung
Champagnerroggen
Im Vergleich zu modernem Roggen hat Champagner Roggen einen deutlich milderen und harmonischeren Geschmack. Er ist weniger herb und säuerlich, was das Brot besonders ausgewogen und angenehm macht. Wie viele Urgetreide bringt auch der Champagner Roggen eine dezente nussige Note mit sich, die dem Brot einen vollmundigen, runden Charakter verleiht.
Insgesamt sorgt Champagner Roggen im Brot für eine milde, nussig-erdige Geschmackskomposition, die sehr ausgewogen und weniger intensiv säuerlich als moderner Roggen ist. Dies macht das Brot sowohl geschmacklich komplex als auch angenehm mild im Genuss.
Weil wir kein Schnick Schnack in unserem Brot brauchen!
Es gibt viele Faktoren, die ein gutes Brot ausmachen.
Der wichtigste Faktor ist ZEIT!
Durch den Gärprozess über Nacht im Kühlschrank werden unsere Brotlieblinge bekömmlicher und leckerer.
Dies liegt daran, dass der langsame Gärungsprozess im Kühlschrank die Verarbeitung der Kohlenhydrate im Brot verbessert. Durch die langsame Gärung werden die Kohlenhydrate im Brot besser verdaut, was zu einem niedrigeren glykämischen Index führt.
Dies bedeutet, dass das Brot langsamer ins Blut aufgenommen wird und somit den Blutzuckerspiegel nicht so stark ansteigen lässt.
Gebt eurem also Brot die Zeit, die es braucht.
Brotliebling steht für
Mehr Geschmack
Die Brotliebling Brotbackmischungen und Brotgranulate stehen für mehr Geschmack, längere Frische, bessere Bekömmlichkeit und höchste Qualität.
Natürliche Zutaten
Alle unsere Zutaten werden regional und besonders schonend in Top Qualität angebaut. Unsere Backmischungen enthalten KEINE E-Nummern und KEINE künstlichen Zusatzstoffe.
Soziales Engagement
Wir produzieren unsere Brotlieblinge in Werkstätten für Menschen mit Behinderung. So erhalten sie eine Perspektive auf dem Arbeitsmarkt.
Was machen die Brotliebling Backmischungen so besonders?
VS.
Außschließlich natürliche Zutaten
Beinhalten chemische Enzyme
Mit Sauerteig
Künstliche, minderwertige Zutaten
Leckerer, natürlicher Geschmack
Schmeckt künstlich
Lange Frischhaltung
Wird schnell hart
Braucht nur noch Wasser als Zutat
Hefe, Wasser, Öl, Salz fehlt
So einfach backst du deinen Brotliebling
1. Schritt
Brotliebling Backmischung
Alles beginnt mit einer Brotliebling Packung. Wir haben bereits alle Zutaten, die du für ein frisches, selbst gebackenes Brot benötigst, abgefüllt. Du kannst also direkt loslegen!
2.Schritt
Alles in die Schüssel kippen
Gib den Beutelinhalt mit der auf der Rückseite angegebenen Menge in eine Schüssel und knete den Teig zu einer homogenen Masse. Danach gibst du den Teig in eine Brotbackform.
3.Schritt
Über Nacht in den Kühlschrank
Für das beste Ergebnis lass dein Brot mit einem feuchten Küchentuch abgedeckt über Nacht im Kühlschrank ruhen. Stell es ca. 1,5 Stunden vor dem Backen raus an einem warmen Ort.
4.Schritt
Brotliebling Backen
Backe deinen Brotliebling für 40 - 45 Minuten bei 220°C (Ober- Unterhitze). Lass dir dein selbst gebackenes Brot mit etwas Butter und einer Prise Salz schmecken.
Über 50.000 tolle Menschen in der Brotliebling Family
Nicht nur wir lieben gutes Brot, sondern ihr da draußen auch! Und wir freuen uns immer wieder über die tollen Zusendungen eurer Brotlieblinge.
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