Über Uns

Wer steckt hinter Brotliebling?

Wir sind Lisa und Johannes, leidenschaftliche Brotliebhaber, klassische Abendbrotesser und Hobbybäcker.

Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, mehr Natürlichkeit, gute Inhaltstoffe und regionale Produkte in unser Lieblingsnahrungsmittel Brot zu bringen. Wir möchten unsere Begeisterung für gesunde Ernährung mit so vielen Menschen wie möglich teilen.

Warum also nicht auf Brotbackmischungen setzen, die das alles vereinen: Hochwertige natürliche Zutaten, keine künstlichen Zusätze, bester Geschmack, volle Bekömmlichkeit und kinderleichte Zubereitung?!

Daraus entstanden sind unsere Brotliebling Brotbackmischungen.

Lisa: „Als Apothekerin beschäftige ich mich schon seit langem mit gesunden Nahrungsmitteln, wie bestimmte Lebensmittelinhaltsstoffe auf unseren ganzen Körper wirken und wie bestimmte Stoffe unser Wohlbefinden beeinflussen.“

Johannes: „Als Online Marketing Experte ist es mein Bestreben, den Zauber eines der ältesten Lebensmittel der Welt für die Menschen wieder greifbar zu machen.“

Zurück zum Ursprung – Brot backen mit guten & natürlichen Zutaten:

Brot ist eines der wichtigsten und ältesten Kulturgüter weltweit und die Basis für eine gesunde Ernährung.

Wir setzen auf die Wurzeln des ursprünglichen Bäckerhandwerks mit natürlichen Zutaten zur Erstellung von bekömmlichem Brot ohne chemische Zusatzstoffe. Wir möchten die alten Traditionen des Brotbackens wieder in die heutige Welt bringen.

Schluss mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten, Wegwerfkultur, kurzfristige Gewinnorientierung und chemische Zusätze in einem unserer ältesten und wichtigsten Lebensmittel.

Guter Geschmack kann auch gesund sein!

Gerade weil es im Alltag einfach, schnell und praktisch gehen muss, wird der Geschmack und die Auswahl der Inhaltsstoffe oft vernachlässigt. Wir sind der Überzeugung, dass gesunde Ernährung und guter Geschmack nicht gleich Verzicht bedeuten muss. Daher möchten wir mit unseren Brotbackmischungen die Möglichkeit bieten, dein eigenes hochwertiges Brot selbstzu backen. Und das mit nur den besten Zutaten! Wir nutzen dafür keine chemischen Zusatzstoffe, sondern setzen auf Urgetreide-Sorten wie Emmer und Einkorn.

Nachhaltigkeit & Bekömmlichkeit

Wir verwenden ausschließlich natürliche Zutaten in unseren Brotbackmischungen und keine chemischen Zusätze. Dadurch bleibt unser Brotliebling auch nach Tagen noch frisch.
Wir verwenden keine E-Nummern oder technische Enzyme, dafür jede Menge Teigreife und natürliche Zutaten. So werden schwerverdauliche Zucker und Allergene reduziert und das Brot sorgt auch nach dem Verzehr für ein gutes Bauchgefühl – sogar bei Weizen!

Wir haben unser Brotliebling Brotgranulat entwickelt, mit dem du deinen Brotteig verfeinern oder toppen kannst. Mit den verschiedenen Sorten kannst du deinen Brotliebling verschieden kombinieren und so ganz neue Geschmackswelten entdecken.
Mit dem Brotliebling Granulat könnt ihr außerdem die Frischhaltung verlängern, schafft mehr Volumen, ein besseres Ausbundverhalten, feinere Krumen und Krusten, sowie eine ansehnlichere Krustenfarbe.