Dinkelbrotbackmischung
Die Brotbackmischung mit Dinkelsauerteig für ein leckeres, energiereiches Brot mit wichtigen Mineralien.
Rustikales Landbrot
4,90€
Leon, Hannah und 51328+ weitere Kunden lieben unsere Produkte
Rustikales Landbrot
- 🌱 100% natürliche Zutaten
- 😋 Leckerer, natürlicher Geschmack
- ❌ Frei von künstlichen Zutaten & E-Nummern
- ✅ Brotbackmischung mit Weizensauerteig
Rustikales Landbrot
4,90€
12,25€
/
kg
inkl. MwSt.
& zzgl. Versand
Der Klassiker unter unseren Brotbackmischungen. Aus hochwertigem Weizen- und Urkornmehl entsteht ein knuspriges, goldgelb gebackenes Sauerteig-Brot. Mit den besten, natürlichen Zutaten.
Das Rustikale Landbrot zeichnet sich durch den hohen Eiweißgehalt des Weizenmehls in Kombination mit Emmer und Einkorn aus. Es hat die Eigenschaft besonders backstark zu sein und gibt dem Teig beim Aufgehen Stabilität. Das fertige Brot ist außen knusprig und innen angenehm saftig mit lockerer Krume. Es kann mit ganz verschiedenen Aufstrichen genossen werden und ist der ideale Begleiter zu Antipasti.
Backlevel
Einfach
Mittel
Profi
🌱 Nährwerte
pro 100g Trockenprodukt
Energie1452 KJ / 343 kcal
Fett (gerundet)1.4 g
davon ges. Fettsäuren0.3 g
Kohlenhydrate 68.8 g
davon Zucker5.5 g
Eiweiß11.5 g
Salz2.7 g
📋 Zutaten
Weizenmehl, Einkornmehl, Emmermehl, Rohrzucker, Weizensauerteig getrocknet, Speisesalz, Hefe getrocknet
Kann Spuren enthalten von: Soja, Milch, Lupinen
Trockengewicht: 400 g
Kann Spuren enthalten von: Soja, Milch, Lupinen
Trockengewicht: 400 g
Sofort verfügbar
In 2-3 Tagen bei dir in deiner Backstube
Hervorragend
Topbewertung von 4,73 von 5 Sternen
Nur die besten Zutaten
Keine Zusätze oder E-Nummern in deinem Brotliebling! Das rustikale Landbrot vereint drei wertvolle Mehlsorten:
Weizenmehl
Einkornmehl
Emmermehl
Weizenmehl
Einkornmehl
Emmermehl
Schmeckt rustikal lecker
1000+ Reviews
Kruste
Knusprig
Krume
Fluffig
Textur
Wattig
Wir setzen auf die besten und natürlichen Zutaten in unseren Brotbackmischungen und verzichten auf künstliche Zusätze und technische Enzyme.
Der Sauerteig sorgt neben dem ausergewöhnlichen Geschmack für eine verbesserte Bekömmlichkeit des Brotes, dafür setzen wir auf eine lange Teigführung.
Emmer hat einen intensiven, nussigen Geschmack, der an Haselnüsse oder Walnüsse erinnern kann. Dies verleiht dem Brot eine herzhafte Note. Einkorn hat ebenfalls einen nussigen Geschmack, der jedoch milder und feiner ist als bei Emmer. Es schmeckt fast butterartig.
In der Kombination sorgen beide Getreidearten für ein rustikales Landbrot mit einem intensiven, ursprünglichen Geschmack.
Back dir leckere Brötchen
Rustikale Sonntagsbrötchen
Mit unseren Brotliebling Backmischungen lassen sich anstatt Brot auch leckere Brötchen backen.
Einfach statt ein Brotlaib kleine Kugeln formen, gehen lassen und backen. Fertig sind die leckeren Sonntagsbrötchen.
Gutes Brot braucht Zeit
Es gibt viele Faktoren, die ein gutes Brot ausmachen.
Der wichtigste Faktor ist ZEIT!
Durch den Gärprozess über Nacht im Kühlschrank werden unsere Brotlieblinge bekömmlicher und leckerer.
Dies liegt daran, dass der langsame Gärungsprozess im Kühlschrank die Verarbeitung der Kohlenhydrate im Brot verbessert. Durch die langsame Gärung werden die Kohlenhydrate im Brot besser verdaut, was zu einem niedrigeren glykämischen Index führt.
Dies bedeutet, dass das Brot langsamer ins Blut aufgenommen wird und somit den Blutzuckerspiegel nicht so stark ansteigen lässt.
Gebt eurem also Brot die Zeit, die es braucht.
Brotliebling steht für
Mehr Geschmack
Die Brotliebling Brotbackmischungen und Brotgranulate stehen für mehr Geschmack, längere Frische, bessere Bekömmlichkeit und höchste Qualität.
Natürliche Zutaten
Alle unsere Zutaten werden regional und besonders schonend in Top Qualität angebaut. Unsere Backmischungen enthalten KEINE E-Nummern und KEINE künstlichen Zusatzstoffe.
Soziales Engagement
Wir produzieren unsere Brotlieblinge in Werkstätten für Menschen mit Behinderung. So erhalten sie eine Perspektive auf dem Arbeitsmarkt.
Was machen die Brotliebling Backmischungen so besonders?
VS.
Außschließlich natürliche Zutaten
Beinhalten chemische Enzyme
Mit Sauerteig
Künstliche, minderwertige Zutaten
Leckerer, natürlicher Geschmack
Schmeckt künstlich
Lange Frischhaltung
Wird schnell hart
Braucht nur noch Wasser als Zutat
Hefe, Wasser, Öl, Salz fehlt
So einfach backst du deinen Brotliebling
1. Schritt
Brotliebling Backmischung
Alles beginnt mit einer Brotliebling Packung. Wir haben bereits alle Zutaten, die du für ein frisches, selbst gebackenes Brot benötigst, abgefüllt. Du kannst also direkt loslegen!
2.Schritt
Alles in die Schüssel kippen
Gib den Beutelinhalt mit der auf der Rückseite angegebenen Menge in eine Schüssel und knete den Teig zu einer homogenen Masse. Danach gibst du den Teig in eine Brotbackform.
3.Schritt
Über Nacht in den Kühlschrank
Für das beste Ergebnis lass dein Brot mit einem feuchten Küchentuch abgedeckt über Nacht im Kühlschrank ruhen. Stell es ca. 1,5 Stunden vor dem Backen raus an einem warmen Ort.
4.Schritt
Brotliebling Backen
Backe deinen Brotliebling für 40 - 45 Minuten bei 220°C (Ober- Unterhitze). Lass dir dein selbst gebackenes Brot mit etwas Butter und einer Prise Salz schmecken.
Über 50.000 tolle Menschen in der Brotliebling Family
Nicht nur wir lieben gutes Brot, sondern ihr da draußen auch! Und wir freuen uns immer wieder über die tollen Zusendungen eurer Brotlieblinge.
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Teste dich durch unsere Brotlieblinge
Perfekt für Anfänger & Profis
Ideal als Geschenk zu jedem Anlass
Wenn es mal schnell gehen muss
Schluss mit schlechtem Brot
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Zum Rezept
Über Brotliebling
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