Brotzeit Blog

Zusammen mit der Firma Purvegan haben wir einen Burger entwickelt, den Du so sicher noch nicht gesehen hast. Ein krosses Brötchen von uns, beschmiert mit leckerem Lupinenaufstrich und als Patty...

Christstollen gehören genauso zu Weihnachten wie Tannenbäume oder Schneekugeln. Vor allem, wenn nur die besten Zutaten verarbeitet werden: Rumrosinen, Mandeln, Marzipan und jede Menge Puderzucker! Heute zum ersten Advent haben...

Langsam macht sich der Winter auch bei uns bemerkbar. Wenn draußen ein kalter Wind die letzten Blätter von den Bäumen pustet, dann wird es Zeit, sich auf's Sofa zu kuscheln...

Der Sauerteig ist vielen Hobbybäckerinnen und -bäckern ein Mysterium. Die Erzählungen von einer komplizierten Zubereitung und geringen Erfolgschancen können abschrecken. Mit dem Brotliebling Sauerteig Starter Set könnt ihr ganz einfach...

Zum Aktionstag "Zu gut für die Tonne" haben wir ein leckeres und super schnelles Rezept für Dich, um altbackenes Brot hervorragend weiter zu verarbeiten. Der Arme Ritter oder auch French...

Das wird nicht nur die Oma freuen: der gute, alte Brotbeutel feiert sein Comeback! Wir meinen: völlig zu Recht! Denn er stellt die perfekte Aufbewahrungsmöglichkeit für Brot und Brötchen dar....

Gerade in dieser herbstlichen Schmuddelwetterzeit sollte man gewappnet sein gegen Husten, Schnupfen und Grippeviren. Das Vitamin C DAS Allheilmittel gegen Erkältungen jeder Art sei, haben Wissenschaftler mittlerweile widerlegt. Eine "Überdosis"...

Dass Vollkornbrot gesund ist, wissen die meisten bereits. Doch was macht es so wertvoll und was muss eigentlich in einem echten Vollkornbrot enthalten sein? Nur weil ein Brot mit Körnern bedeckt...

So schmeckt der Herbst! Dieser Salat mit warmem Röstbrot, Walnüssen und Cranberrydressing ist nicht nur eine leckere Möglichkeit des "Recyclings" für Brotreste, sondern bringt auch die bunte Vielfalt des Herbstes...

Selbstgemachte Bagels... ... sind wahnsinnig gut und weniger aufwändig, als man vermuten mag. Als Laugenbagels sind sie nicht nur außergewöhnlich, sondern mit Tempeh auch außergewöhnlich lecker. Tempeh ist ein traditionelles und sehr...

O'zapft Is! Pünktlich zum Start des Oktoberfests am 19.09.2015 gibt es von Brotliebling ein Rezept für ein ultimatives Brezel-Bier-Brot.          Du brauchst dafür: Brotlieblings Rustikales Weizen ein Flasche lauwarmes...

Für verunglückte Lieblingsbrote und zur leckeren Resteverwertung haben wir dieses super schnelle Rezept für ein Pull-Apart-Brot mit Frühlingszwiebeln, Olivenöl und veganem Käse für Dich. Der ideale Partysnack für Dich und...

Für einen fruchtig süßen Start in den Tag, haben wir heute dieses Rezept für vegane Frühstückswaffeln für Dich. Mit frischem Obst und etwas Agavendicksaft sind die Waffeln nicht nur fluffig...