Brotliebling
Dinkelbrezel - Backmischung
Dinkelbrezel - Backmischung
- Backmischung für 12 leckere Brezeln
- Aus bayerischem Dinkelmehl
- Inklusive Brezelsalz und Natron für die Lauge.
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Artikelnummer: BR1009
Die einen mögen sie knusprig und mit dünnen Ärmchen, die anderen lieber fluffig und weich. Ganz egal welcher Brezeltyp Du bist, am besten schmeckt das Lieblings-Laugengebäck einfach selbstgemacht! Mit dieser Brezelbasckmischung aus bayerischen Dinkelmehl gelingt Dir das jetzt spielend leicht, denn wir liefern Dir alles, was Du zum Backen von 12 Laugenbrezeln brauchst: Die besten Zutaten für den perfekten Brezelteig, Natron und Brezelsalz für die richtige Brezelform.
Tipp:
Wem das Brezenschlingen zu aufwändig ist, kann auch Kastanien, Bagels oder Laugenstangerl oder vieles mehr, wie zum Beispiel Herz-Brezen machen.Einfrieren:
Sind dir 12 Brezeln zu viel auf einmal? Dann friere die Brezen nach dem Laugen ein. Bei Bedarf wieder herausnehmen und auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech auftauen lassen. Wie oben beschrieben backen.So schlingst du die Brezeln ganz einfach
Nährwerte
Nährwerte
Energie1425 KJ / 334 kcal
Fett (gerundet)1,3 g
davon ges. Fettsäuren0,2 g
Kohlenhydrate 66,7 g
davon Zucker1,0 g
Eiweiß12,2 g
Salz2,15 g
Zutaten
Zutaten
Dinkelmehl T630,Dinkelsauerteig, Salz, Gerstenmalzmehl, Trockenhefe, Natron und Brezelsalz in extra Tütchen.
Kann Spuren enthalten von: Nüssen, Soja, Sesam, Lupine, Senf
Trockengewicht: 635 g
BROTLIEBLING
Brotliebling Meister-Prinzip
Das ist mehr als eine Backmischung! Denn bei unserem neuen Meister-Prinzip wirst du selbst zum kreativen Bäcker und das mit maximaler Gelingsicherheit. Wie das geht? Du wählst eines unserer neuen Brote und entscheidest, ob und wenn ja mit welchem Granulat du den Teig verfeinern möchtest. Oder du gibst das Granulat als Topping auf dein Brot.
Die Granulate quellen vor und binden damit zusätzlich Wasser. Dein Brot wird saftiger und hält sich länger frisch. Im Zusammenspiel mit ausreichend Teigruhe steigert dies zudem die Bekömmlichkeit. Wir haben für dich verschiedene Varianten zusammen gestellt. Würzig. Proteinreich. Kräftig und, und, und. Als Topping verwendet erhält dein Brot eine crunchy Kruste und eine tolle Optik.
Dein Brotliebling erhält ein köstliches Aroma, wie Du es sonst nur vom Bäckermeister kennst. Und das alles mit nur natürlichen Zutaten, ohne E-Nummern und ohne Zusatzstoffe.
