Dinkelbrotbackmischung
Die Brotbackmischung mit Dinkelsauerteig für ein leckeres, energiereiches Brot mit wichtigen Mineralien.
Brötchenbackmischung
4,90€
Leon, Hannah und 51328+ weitere Kunden lieben unsere Produkte
Brötchenbackmischung
- 🌱 100% natürliche Zutaten
- 😋 Leckerer, natürlicher Geschmack
- ❌ Frei von künstlichen Zutaten & E-Nummern
- ✅ Backmischung für 6-8 Brötchen
Brötchenbackmischung
4,90€
/
inkl. MwSt.
& zzgl. Versand
Dinkel trifft Sauerteig, Genuss trifft Morgenliebe!
Stell dir vor: Der Duft frisch gebackener Brötchen zieht durch deine Küche, die Kruste knuspert verheißungsvoll, und schon beim ersten Bissen breitet sich ein warmes Gefühl von Zuhause aus. Genau das schenken dir unsere Frühstücks Brötchen: Eine Backmischung, die Herz und Sinne weckt.
Mit feinem Dinkelmehl und aromatischem Sauerteig entsteht ein Geschmack, der rustikal und gleichzeitig herrlich mild ist. Außen goldbraun und knackig, innen flaumig-weich, so beginnt dein Morgen mit purem Genuss.
Ob mit fruchtiger Marmelade, cremigem Honig oder einfach pur mit Butter: Diese Brötchen machen jedes Frühstück zum kleinen Festmoment. Und das Beste: Sie sind im Handumdrehen zubereitet, für mehr Zeit zum Genießen.
Backlevel
Einfach
Mittel
Profi
🌱 Nährwerte
pro 100g Trockenprodukt
Energie1401 KJ / 335 kcal
Fett (gerundet)1.4 g
davon ges. Fettsäuren0.2 g
Kohlenhydrate 66 g
davon Zucker1 g
Eiweiß12 g
Salz1,8 g
📋 Zutaten
Dinkelmehl 630, Roggenvollkornsauerteig,
Hefe, Meersalz
Kann Spuren enthalten von: Soja, Milch, Lupinen
Trockengewicht: 400 g
Kann Spuren enthalten von: Soja, Milch, Lupinen
Trockengewicht: 400 g
Sofort verfügbar
In 2-3 Tagen bei dir in deiner Backstube
Hervorragend
Topbewertung von 4,73 von 5 Sternen
Nur die besten Zutaten
Keine Zusätze oder E-Nummern in deinem Brotliebling! Die leckere Brötchenbackmischung enthält nur Dinkelmehl, Roggenvollkornsauerteig, etwas Salz und etwas Hefe.
Dinkelmehl
Roggenvollkonsauerteig
Dinkelmehl
Roggenvollkonsauerteig
Einfach Brötchen selbst backen!
Wie frisch vom Bäcker
Kruste
Knusprig
Krume
Fluffig
Textur
Wattig
Wir setzen auf die besten und natürlichen Zutaten in unserer Brötchenbackmischung und verzichten auf künstliche Zusätze und technische Enzyme.
Der Sauerteig sorgt neben dem ausergewöhnlichen Geschmack für eine verbesserte Bekömmlichkeit der Brötchen, dafür setzen wir auf eine lange Teigführung.
Der Dinkel verleiht den Brötchen einen mild-nussigen Geschmack und eine angenehme, lockere Krume.
Individuelle Brötchen
Brotliebling Toppings
Unsere Brötchenbackmischung lässt sich wunderbar mit unseren Toppings kombinieren und so eine unglaubliche Vielfalt an leckeren, unterschiedlichen Brötchen backen.
Mach Schluss mit langweiligen Brötchen und back dir deine eigenen!
Gute Brötchen brauchen Zeit
Es gibt viele Faktoren, die gute und leckere Brötchen ausmachen.
Der wichtigste Faktor ist ZEIT!
Durch den Gärprozess über Nacht im Kühlschrank werden unsere Brotlieblinge bekömmlicher und leckerer.
Dies liegt daran, dass der langsame Gärungsprozess im Kühlschrank die Verarbeitung der Kohlenhydrate im Teig verbessert. Durch die langsame Gärung werden die Kohlenhydrate besser verdaut, was zu einem niedrigeren glykämischen Index führt.
Sollte es aber doch mal schneller gehen müssen, kannst du den Teig nach dem Verkneten 2 Stunden bei Raumtemperatur ruhen lassen, formen und nochmal 1 Stunde ruhen lassen. Dann backen.
Brotliebling steht für
Mehr Geschmack
Die Brotliebling Brotbackmischungen und Brotgranulate stehen für mehr Geschmack, längere Frische, bessere Bekömmlichkeit und höchste Qualität.
Natürliche Zutaten
Alle unsere Zutaten werden regional und besonders schonend in Top Qualität angebaut. Unsere Backmischungen enthalten KEINE E-Nummern und KEINE künstlichen Zusatzstoffe.
Soziales Engagement
Wir produzieren unsere Brotlieblinge in Werkstätten für Menschen mit Behinderung. So erhalten sie eine Perspektive auf dem Arbeitsmarkt.
Was machen die Brotliebling Backmischungen so besonders?
VS.
Außschließlich natürliche Zutaten
Beinhalten chemische Enzyme
Mit Sauerteig
Künstliche, minderwertige Zutaten
Leckerer, natürlicher Geschmack
Schmeckt künstlich
Lange Frischhaltung
Wird schnell hart
Braucht nur noch Wasser als Zutat
Hefe, Wasser, Öl, Salz fehlt
So einfach backst du deine eigenen Brötchen
1. Schritt
Brotliebling Backmischung
Alles beginnt mit einer Brotliebling Brötchenbackmischung Packung. Wir haben bereits alle Zutaten, die du für frische, selbst gebackene Brötchen benötigst, abgefüllt. Du kannst also direkt loslegen!
2.Schritt
Alles in die Schüssel kippen
Gib den Beutelinhalt mit der auf der Rückseite angegebenen Menge Wasser in eine Schüssel und knete den Teig zu einer homogenen Masse.
3.Schritt
Über Nacht in den Kühlschrank
Lasse den Teig über Nacht abgedeckt im Kühlschrank ruhen. Nehm den Teig raus und forme 6-8 gleich große Kugeln und lege sie auf ein Backblech. Lasse sie abgedeckt für 2 Stunden bei Raumtemperatur ruhen. Zusätzlich kannst du die Brötchen mit Mehl bestäuben und einschneiden.
4.Schritt
Brötchen backen
Backe deine Brötchen für 25-35 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 200- 220 °C (Ober-/Unterhitze).
TIPP
Wenn es mal schnell gehen muss
Den Teig nach dem Verkneten 2 Stunden bei Raumtemperatur ruhen lassen, formen und nochmal 1 Stunde ruhen lassen. Dann backen.
Über 50.000 tolle Menschen in der Brotliebling Family
Nicht nur wir lieben gutes Brot, sondern ihr da draußen auch! Und wir freuen uns immer wieder über die tollen Zusendungen eurer Brotlieblinge.
Alle Brotbackmischungen
Teste dich durch unsere Brotlieblinge
Perfekt für Anfänger & Profis
Ideal als Geschenk zu jedem Anlass
Wenn es mal schnell gehen muss
Schluss mit schlechtem Brot
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Zum Rezept
Über Brotliebling
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