Kraft

• keine Zusatzstoffe
• einfach selberbacken
• natürlich und ehrlich

Wie es schmeckt

Das Brotgranulat Kraft bringt die Extraportion „Müsli“ in dein Brot. Es erhält viele wertvolle Getreide und macht dein Brot vollwertiger und ballststoffreicher. Dabei ist die Krume weich und saftig und die Kruste knackig. Ein Brot mit Kraft Brotgranulat schmeckt zu allen Brotbelägen, egal ob herzhaft oder süß.

Tipp zur Anwendung

Wir empfehlen dir das Brotgranulat Kraft besonders zu unserem Rustikalen Landbrot. Du kannst es als Unterknetmasse im Teig oder als Topping verwenden.

Unterkneten

Mische für ein Brot 80 g Kraftgranulat mit 65 ml Wasser in einem separaten Gefäß. Warte bis das Granulat die Flüssigkeit aufgenommen hat und knete die Masse unter deinen Brotteig.

Topping

Du entscheidest, wie viel Topping es sein darf. Du kannst eine Portion Kraft auf deiner mehlfreien Arbeitsfläche verteilen und dein fertiges Brot darin wälzen, oder du befeuchtest die Oberfläche deines fertigen Brotes und streust Kraftgranulat darüber.

Das steckt im Granulatmix

Unser Brotgranulat Kraft enthält nur natürliche und ehrliche Zutaten für ca. drei Brote. Du fügst nur noch Wasser, Zeit und deine eigene Kreativität hinzu.

Tipps aus der Backstube

Wenn Du mit dem Vorheizen eine feuerfeste Schale Wasser in den Ofen stellst, macht der entstehende Wasserdampf Dein Brot noch knuspriger.

Lasse dein frisch gebackenes Brot auf einem Rost für ein bis zwei Stunden auskühlen, bevor Du es anschneidest.