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Brotliebling

Kleines Probierpaket

Kleines Probierpaket

Normaler Preis 24,90€
Normaler Preis 28,70€ Verkaufspreis 24,90€
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Artikelnummer: BR1010

Unser kleines Backmischung Probierpaket eignet sich hervorragend um sich einmal durch das leckere Brotliebling Back Sortiment zu probieren.

  • Nur natürliche Zutaten und keine künstlichen Zusätze
  • Du benötigst nur noch Wasser zum Backen
  • Beste Zutate aus der Region sorgen für einen leckeren Geschmack
  • Kinderleichte Zubereitung

Das Paket beinhaltet: 

  • Dinkel Kruste:   Die Brotbackmischung mit Dinkelsauerteig für ein leckeres, energiereiches Brot mit wichtigen Mineralien.
  • Hafer Laib: Ein Brot, das dich fit macht. Die Brotbackmischung für ein mildes Haferbrot mit Sauerteig und Haferflocken. 
  • Mein Pures: Die Brotbackmischung für ein mehlfreies Ölsaatenbrot mit Kürbiskernen, Leinsamen, Sonnenblumenkernen, und Chiasamen. 
  • Champagner Roggen: Die Brotliebling Urgetreide-Brotbackmischung für ein knuspriges Brot mit edlem Champagner-Roggen und Sauerteig.
  • Dinkelbrezel:  Mit dieser Brezelbasckmischung aus bayerischen Dinkelmehl backst du 12 leckere Brezeln.


Nährwerte

Dinkelkruste:

pro 100g Trockenprodukt

Energie142 KJ / 335 kcal

Fett (gerundet)1.4 g

davon ges. Fettsäuren0.2 g

Kohlenhydrate 68.2 g

davon Zucker1.6 g

Eiweiß10.3 g

Salz2.3 g


Hafer Laib:
pro 100g Trockenprodukt

Energie1470 KJ / 347 kcal

Fett (gerundet)2,5 g

davon ges. Fettsäuren0.5 g

Kohlenhydrate 67,4 g

davon Zucker3,1 g

Eiweiß11.3 g

Salz2.4 g


Mein Pures:
pro 100g Trockenprodukt

Energie1693 KJ / 406 kcal

Fett (gerundet)16,2 g

davon ges. Fettsäuren2,8 g

Kohlenhydrate 35,3 g

davon Zucker4,7 g

Eiweiß17.3 g

Salz2.9 g


Pain de Champagne:
pro 100g Trockenprodukt

Energie1405 KJ / 332kcal

Fett (gerundet)1,6 g

davon ges. Fettsäuren0,4 g

Kohlenhydrate 66,3 g

davon Zucker1,7 g

Eiweiß10,2 g

Salz2.5 g


Dinkelbrezel
pro 100g Trockenprodukt

Energie1425 KJ / 334 kcal

Fett (gerundet)1,3 g

davon ges. Fettsäuren0,2 g

Kohlenhydrate 66,7 g

davon Zucker1,0 g

Eiweiß12,2 g

Salz2,15 g

Zutaten

Dinkelkruste:
Dinkelmehl, Dinkelsauerteig getrocknet, Speisesalz, Hefe getrocknet.
Trockengewicht: 400 g

 
Hafer Laib:
Weizenmehl, Hafer 22% (Mehl, Flocken), Hafersauerteig getrocknet, 2% Rohrzucker, Speisesalz, Hefe getrocknet.
Trockengewicht: 400 g

 
Mein Pures:
Kürbiskerne, Dinkelvollkorn gepufft, Dinkelmalzflocken, Erbsenschrot, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Haferflocken, Flohsamenschalen, Chiasamen, Speisesalz.
Trockengewicht: 450 g

 
Pain de Champagne:
Dinkelmehl, Champagner-Roggen, Emmermehl, Einkornmehl, Emmersauerteig getrocknet, Speisesalz, Hefe getrocknet.
Trockengewicht: 400 g

 
Dinkelbrezel
Dinkelmehl T630,Dinkelsauerteig, Salz, Gerstenmalzmehl, Trockenhefe, Natron und Brezelsalz in extra Tütchen.
Kann Spuren enthalten von: Nüssen, Soja, Sesam, Lupine, Senf
Trockengewicht: 635 g

Backanleitung

Zu den Backanleitungen geht es hier: Brotliebling Backanleitungen

Passendes Granulat & Topping

Passendes Granulat und Topping für deine Brotliebling findest du hier: Brotgranulat und -Topping

Vollständige Details anzeigen
  • WAS LANGE GÄRT, WIRD GUT & LECKER.

    Es gibt viele Faktoren, die ein gutes Brot ausmachen.

    Der wichtigste Faktor ist ZEIT!

     

    Durch den Gärprozess über Nacht im Kühlschrank werden unsere Brotlieblinge bekömmlicher und leckerer.

    Dies liegt daran, dass der langsame Gärungsprozess im Kühlschrank die Verarbeitung der Kohlenhydrate im Brot verbessert. Durch die langsame Gärung werden die Kohlenhydrate im Brot besser verdaut, was zu einem niedrigeren glykämischen Index führt. Dies bedeutet, dass das Brot langsamer ins Blut aufgenommen wird und somit den Blutzuckerspiegel nicht so stark ansteigen lässt.

     

    Darüber hinaus hat das langsame Gären im Kühlschrank auch einen positiven Einfluss auf den Geschmack des Brots. Das Brot erhält einen komplexeren Geschmack und eine bessere Konsistenz.

    Gebt also eurem Brot die Zeit, die es braucht.

  • 1. Brotliebling Backmischung angekommen

    Alles beginnt mit einer Brotliebling Packung. Wir haben bereits alle Zutaten, die du für ein frisches, selbst gebackenes Brot benötigst, abgefüllt. Du kannst also direkt loslegen!

  • 2. Alles in die Schüssel kippen

    Gib den Beutelinhalt mit der auf der Rückseite angegebenen Menge in eine Schüssel und knete den Teig zu einer homogenen Masse. Danach gibst du den Teig in eine Brotbackform.

  • 3. Über Nacht in den Kühlschrank

    Für das beste Ergebnis lass dein Brot mit einem feuchten Küchentuch abgedeckt über Nacht im Kühlschrank ruhen. Stell es ca. 1,5 Stunden vor dem Backen raus an einem warmen Ort.

  • 4. Brotliebling Backen & Genießen

    Backe deinen Brotliebling für 40 - 45 Minuten bei 220°C (Ober- Unterhitze). Lass dir dein selbst gebackenes Brot mit etwas Butter und einer Prise Salz schmecken.

BROTLIEBLING

Einfach leckeres Brot genießen, beste Qualität gepaart mit hochwertigen Zutaten und Verzicht auf künstlichen Zusätzen. Dafür stehen wir und das merkt man vom ersten Bissen an. Die Brotliebling Brote sind nicht nur einfach zuzubereiten sondern schmecken richtig lecker!

Lass dich überzeugen und probiere es selbst!

Brotliebling Meister-Prinzip

Das ist mehr als eine Backmischung! Denn bei unserem neuen Meister-Prinzip wirst du selbst zum kreativen Bäcker und das mit maximaler Gelingsicherheit. Wie das geht? Du wählst eines unserer neuen Brote und  entscheidest, ob und wenn ja mit welchem Granulat du den Teig verfeinern möchtest. Oder du gibst das Granulat als Topping auf dein Brot.

Die Granulate quellen vor und binden damit zusätzlich Wasser. Dein Brot wird saftiger und  hält sich länger frisch. Im Zusammenspiel mit ausreichend Teigruhe steigert dies zudem die Bekömmlichkeit. Wir haben für dich verschiedene Varianten zusammen gestellt. Würzig. Proteinreich. Kräftig und, und, und. Als Topping verwendet erhält dein Brot eine crunchy Kruste und eine tolle Optik.

Dein Brotliebling erhält  ein köstliches Aroma, wie Du es sonst nur vom Bäckermeister kennst. Und das alles mit nur natürlichen Zutaten, ohne E-Nummern und ohne Zusatzstoffe.

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