Das klassische Reuben Sandwich wird mit herzhaften Corned Beef, Sauerkraut und Thousand Island Dressing zubereitet. Bei unserem Red Reuben kommt Rotkohl und Pastrami zwischen die Brotscheiben. Als cremiges Dressing empfehlen wir eine Remoulade nach Wahl.
Für das Red Reuben Sandwich brauchst Du:
- drei Scheiben Matcha-Swirl Bread
- 4 Scheiben Pastrami (wahlweise Corned Beef oder Bratenaufschnitt)
- 1 Glas Rotkohl
- 2 EL Remoulade nach Wahl
Und so funktioniert's:
1. Das Matcha-Kakao-Sandwichbrot nach diesem Rezept zubereiten.
2. Nachdem das Brot vollständig abgekühlt ist, drei Scheiben davon abschneiden und in einem Toaster anrösten.
3. Die erste Scheibe mit 1 EL Remoulade bestreichen und großzügig mit Rotkohl belegen. Zwei Scheiben von dem Pastrami aufrollen und darauf legen. Mit einer zweiten Scheibe Brot bedecken.
4. Auch die zweite Scheibe Toast mit 1 EL Remoulade bestreichen, großzügig mit Rotkohl belegen, Pastrami darauf drapieren und mit der letzten Scheibe toppen.
Wir wünschen guten Appetit!
