Brotliebling
Mein Pures
Mein Pures
Ölsaatenbrot ohne Mehl und Hefe
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Artikelnummer: BR1006
Unser körniger Favorit. Die Brotbackmischung für ein mehlfreies Ölsaatenbrot mit Kürbiskernen, Leinsamen, Sonnenblumenkernen, und Chiasamen. NUR NATUR®, vegan und ohne Zusatzstoffe.
Mein Pures überzeugt durch den nussig-kräftigen Geschmack von Kürbiskernen, Leinsamen, Sonnenblumenkernen und Chiasamen. Das Powerbrot punktet außerdem mit einem geringen Anteil an Kohlehydraten und einem hohen Anteil an Ballaststoffen und ungesättigten Fettsäuren, die du für einen erfolgreichen Tag brauchst. Es eignet sich ideal für die tägliche Brotzeit mit herzhaften und süßen Aufstrichen oder einfach nur mit Butter oder veganer Pflanzenbutter.
Tipp zum Verfeinern
Du kannst dein Pures mit unseren Brotgranulaten als Topping ganz individuell verfeinern. Wir empfehlen dir das Brotgranulat „Steirer“ für einen extra Crunch auf der Kruste.
Das steckt im Backmix
Unsere All in One Brotbackmischung enthält nur natürliche und ehrliche Zutaten für ein schmackhaftes und pures Ölsaatenbrot. Du fügst nur noch Wasser und Zeit hinzu.
Tipps aus der Backstube
Wenn du mit dem Vorheizen eine feuerfeste Schale Wasser in den Ofen stellst, macht der entstehende Wasserdampf dein Brot doppelt knusprig.
Für eine bessere Verdaulichkeit und Wasserbindung empfehlen wir eine Teigruhe vor dem Backen von mindestens 8 Stunden.
Lasse dein frisch gebackenes Brot auf einem Rost für ein bis zwei Stunden auskühlen, bevor Du es anschneidest.
Nährwerte
Nährwerte
Energie1693 KJ / 406 kcal
Fett (gerundet)16,2 g
davon ges. Fettsäuren2,8 g
Kohlenhydrate 35,3 g
davon Zucker4,7 g
Eiweiß17.3 g
Salz2.9 g
Zutaten
Zutaten
Kürbiskerne, Dinkelvollkorn gepufft, Dinkelmalzflocken, Erbsenschrot, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Haferflocken, Flohsamenschalen, Chiasamen, Speisesalz.
Trockengewicht: 450 g
Backanleitung
Backanleitung
Passendes Granulat & Topping
Passendes Granulat & Topping
Wir empfehlen das Ölsaatenbrot Mein Pures wie es der Name schon sagt pur zu genießen. Am besten mit etwas Butter und unserem Brotliebling Brotzeit Gewürzsalz.
In vier einfachen Schritten zum eigenem Brot:
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1. Brotliebling Backmischung angekommen
Alles beginnt mit einer Brotliebling Packung. Wir haben bereits alle Zutaten, die du für ein frisches, selbst gebackenes Brot benötigst, abgefüllt. Du kannst also direkt loslegen!
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2. Alles in die Schüssel kippen
Gib den Beutelinhalt mit der auf der Rückseite angegebenen Menge in eine Schüssel und knete den Teig zu einer homogenen Masse. Danach gibst du den Teig in eine Brotbackform.
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3. Über Nacht in den Kühlschrank
Für das beste Ergebnis lass dein Brot mit einem feuchten Küchentuch abgedeckt über Nacht im Kühlschrank ruhen. Stell es ca. 1,5 Stunden vor dem Backen raus an einem warmen Ort.
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4. Brotliebling Backen & Genießen
Backe deinen Brotliebling für 40 - 45 Minuten bei 220°C (Ober- Unterhitze). Lass dir dein selbst gebackenes Brot mit etwas Butter und einer Prise Salz schmecken.
BROTLIEBLING
Brotliebling Meister-Prinzip
Das ist mehr als eine Backmischung! Denn bei unserem neuen Meister-Prinzip wirst du selbst zum kreativen Bäcker und das mit maximaler Gelingsicherheit. Wie das geht? Du wählst eines unserer neuen Brote und entscheidest, ob und wenn ja mit welchem Granulat du den Teig verfeinern möchtest. Oder du gibst das Granulat als Topping auf dein Brot.
Die Granulate quellen vor und binden damit zusätzlich Wasser. Dein Brot wird saftiger und hält sich länger frisch. Im Zusammenspiel mit ausreichend Teigruhe steigert dies zudem die Bekömmlichkeit. Wir haben für dich verschiedene Varianten zusammen gestellt. Würzig. Proteinreich. Kräftig und, und, und. Als Topping verwendet erhält dein Brot eine crunchy Kruste und eine tolle Optik.
Dein Brotliebling erhält ein köstliches Aroma, wie Du es sonst nur vom Bäckermeister kennst. Und das alles mit nur natürlichen Zutaten, ohne E-Nummern und ohne Zusatzstoffe.
