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Nussknacker

Roggenmischbrot mit Haselnüssen & Walnüssen

Nussknacker

Roggenmischbrot mit Haselnüssen & Walnüssen

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Dieses Produkt ist

keine Zusatzstoffe
einfach selberbacken
Bioqualität

Für nussige Momente. Backset für ein herrlich knackiges Roggenmischbrot mit Haselnüssen und Walnüssen. Mit den besten Rohstoffen in Bio-Qualität, vegan und ohne Zusatzstoffe.

Wie es schmeckt

Bei diesem Brot werden selbst die Eichhörnchen neidisch! Mit Haselnüssen und Walnüssen schmeckt dieses knackige Roggenmischbrot nicht nur flinken Baumbewohnern, sondern jedem, der sich ein Stückchen Wald direkt auf den Frühstücksteller holen möchte. Ideal passt das nussige Aroma sowohl zu süßen Aufstrichen, als auch zu fruchtiger Marmelade und kräftigem Wurst- und Käseaufschnitt.

Das steckt im Backset

Tipps aus der Backstube

Wenn Du mit dem Vorheizen eine feuerfeste Schale Wasser in den Ofen stellst, macht der entstehende Wasserdampf Dein Brot doppelt knusprig.

Für eine bessere Verdaulichkeit und Wasserbindung empfehlen wir, Saaten und Trockenfrüchte vor der Teigzubereitung für ein bis zwei Stunden in Wasser einzuweichen.

So einfach geht's

Zutaten

Weizenmehl*, Roggenmehl*, Roggenvollkornschrot*, Haselnüsse (ganz)*, Walnüsse (ganz)*, Roggensauerteig* (Roggen-Vollkornmehl, Starterkulturen), Meersalz, Gerstenmalzmehl*, Weizengluten* , Hefe,

*aus ökologischer Erzeugung | DE-ÖKO-006 | aus EU-/Nicht-EU Landwirtschaft

Trockengewicht: 718 g