Provence

• keine Zusatzstoffe
• einfach selberbacken
• natürlich und ehrlich

Wie es schmeckt

Das Brotgranulat Provence entführt dich mit seinen typischen Aromen in einen Urlaub am Mittelmeer. Die Kartoffelflocken geben deinem Brot eine fluffigere Krume und einen extra Crunch auf der Kruste. Genieße diese Komposition zu einer leichten Brotzeit oder auch als Beilage zu Suppen oder Grillgut.

Tipp zur Anwendung

Wir empfehlen dir das Brotgranulat Provence besonders zu unserem Pain de Champagne. Du kannst es als Unterknetmasse im Teig oder als Topping verwenden.

Unterkneten

Mische für ein Brot 40 g Provence mit 120 ml Wasser in einem separaten Gefäß. Warte bis das Granulat die Flüssigkeit aufgenommen hat und knete die Masse unter deinen Brotteig.

Topping

Du entscheidest, wie viel Topping es sein darf. Du kannst eine Portion Provence auf deiner mehlfreien Arbeitsfläche verteilen und dein fertiges Brot darin wälzen, oder du befeuchtest die Oberfläche deines fertigen Brotes und streust Provence darüber.

Das steckt im Backset

Unser Brotgranulat Provence enthält nur natürliche und ehrliche Zutaten für ca. vier Brote. Du fügst nur noch Wasser, Zeit und deine eigene Kreativität hinzu.