Brezeln zum (ver)schlingen. Backset für köstliche Laugenbrezeln mit knackiger Kruste und saftigem Inneren. Hier findest du alles für dein Brezelglück. Bio, vegan, ohne Zusatzstoffe.
Wie es schmeckt
Die einen mögen sie knusprig und mit dünnen Ärmchen, die anderen lieber fluffig und weich. Ganz egal welcher Brezeltyp Du bist, am besten schmeckt das Lieblings-Laugengebäck einfach selbstgemacht! Mit diesem Backset gelingt Dir das jetzt spielend leicht, denn wir liefern Dir alles, was Du zum Backen von 5 Laugenbrezeln brauchst: Die besten Biozutaten für den perfekten Brezelteig, Natron, Brezelsalz, Backpapier und eine ausführliche Backanleitung für die richtige Brezelform.
Das steckt im Backset
Tipps aus der Backstube
Wenn sich die Teiglinge beim Rollen stark zusammenziehen, lasse sie noch einige Minuten länger ruhen. Der Teig ist dann noch nicht ausreichend entspannt.
Achte besonders darauf, dass beim Untertauchen der Brezeln die gesamte Teigoberfläche mit der Lauge bedeckt wird. So erhältst Du den vollen Laugengeschmack!