Brotliebling
Dinkel Kruste
Dinkel Kruste
Backmischung für ein Dinkelbrot
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Die Brotbackmischung mit Dinkelsauerteig für ein leckeres, energiereiches Brot mit wichtigen Mineralien. Mit den besten Zutaten in NUR NATUR® -Qualität, vegan und ohne Zusatzstoffe
Die Dinkel Kruste zeichnet sich durch ihren nussigen Geschmack aus und vereint viele Zutaten für eine besonders gesunde Ernährung. Sie punktet außerdem mit einem hohen Anteil an Ballaststoffen und ungesättigten Fettsäuren, die du für einen erfolgreichen Tag brauchst. Am besten genießt du dein Dinkelbrot mit würzigem Käse und kräftigen Aufstrichen.
Das steckt im Backmix
Unsere All in One Brotbackmischung enthält nur natürliche und ehrliche Zutaten für ein schmackhaftes und pures Dinkelsauerteigbrot. Du fügst nur noch Wasser und Zeit hinzu.
Tipp zum Verfeinern
Du kannst dein Dinkelbrot mit unseren Brotgranulaten im Teig und/oder als Topping ganz individuell verfeinern. Wir empfehlen dir das Brotgranulat „Brotwürz“ für eine fluffigere Krume, eine feine Gewürznote und einen extra Crunch auf der Kruste.
Backanleitung Dinkel Kruste - Einfach & Schnell
1. MIXEN
Mische die Dinkel Krusten Brotbackmischung mit 240ml Wasser in einer Schüssel und vermische alles.
2. RUHEN
Nach dem Kneten solltest du den Teig in eine Backform geben, mit einem feuchten Tuch abdecken und am besten über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.
3. BACKEN
Backe dein Brot bei Ober-/Unterhitze für etwa 40-45 Minuten bis es goldbraun und knusprig ist. Besprühe die Wände deines Backofens kurz vor dem Backen noch mit etwas Wasser für ein besseres Ergebnis!
4. GENIESSEN
Fertig - Nach dem Abkühlen kannst du deine Brotliebling Dinkel Kruste genießen.
Die komplette und ausführliche Anleitung findest du hier zum Download.
Tipps aus der Backstube
Ritze die Brotoberfläche vor dem Backen mit einem scharfen Messer vorsichtig an. Diese Sollbruchstelle verfeinert Deine Brotkruste zusätzlich.
Lasse dein frisch gebackenes Brot auf einem Rost für ein bis zwei Stunden auskühlen, bevor Du es anschneidest.
Nährwerte
Nährwerte
Energie142 KJ / 335 kcal
Fett (gerundet)1.4 g
davon ges. Fettsäuren0.2 g
Kohlenhydrate 68.2 g
davon Zucker1.6 g
Eiweiß10.3 g
Salz2.3 g
Zutaten
Zutaten
Dinkelmehl, Dinkelsauerteig getrocknet, Speisesalz, Hefe getrocknet.
Trockengewicht: 400 g
Backanleitung
Backanleitung
Passendes Granulat & Topping
Passendes Granulat & Topping
BROTLIEBLING
Einfach leckeres Brot genießen, beste Qualität gepaart mit hochwertigen Zutaten und Verzicht auf künstlichen Zusätzen. Dafür stehen wir und das merkt vom ersten Bissen an. Die Brotliebling Brote sind nicht nur einfach zuzubereiten sondern schmecken richtig lecker!
Lass dich überzeugen und probiere es selbst!
Brotliebling Meister-Prinzip
Das ist mehr als eine Backmischung! Denn bei unserem neuen Meister-Prinzip wirst du selbst zum kreativen Bäcker und das mit maximaler Gelingsicherheit. Wie das geht? Du wählst eines unserer neuen Brote und entscheidest, ob und wenn ja mit welchem Granulat du den Teig verfeinern möchtest. Oder du gibst das Granulat als Topping auf dein Brot.
Die Granulate quellen vor und binden damit zusätzlich Wasser. Dein Brot wird saftiger und hält sich länger frisch. Im Zusammenspiel mit ausreichend Teigruhe steigert dies zudem die Bekömmlichkeit. Wir haben für dich verschiedene Varianten zusammen gestellt. Würzig. Proteinreich. Kräftig und, und, und. Als Topping verwendet erhält dein Brot eine crunchy Kruste und eine tolle Optik.
Dein Brotliebling erhält ein köstliches Aroma, wie Du es sonst nur vom Bäckermeister kennst. Und das alles mit nur natürlichen Zutaten, ohne E-Nummern und ohne Zusatzstoffe.
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