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Super Brot und Salz

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Super Brot und Salz

*Im Vergleich zur unverbindlichen Preisempfehlung der Einzelprodukte.

Mit diesem Set ist deine Brotzeit gesichert und auch wenn mal etwas übrig bleibt, ist das Brot mit unserem Brotbeutel auch Tage später noch frisch.

Das steckt drin


Mit diesem Super Duo ist jede Brotzeit gesichert und auch wenn mal etwas übrig bleibt, ist das Brot mit unserem Brotbeutel auch Tage später noch frisch. Außerdem dabei: unser kräftiges Roggen, ein rustikales Weizen und Brotlieblings Bio Brotsalz – mit Zwiebeln und sechs Gewürzen.

Kräftiges Roggen

Das kräftige Roggen zeichnet sich durch seine herzhaft-säuerliche Note aus. Es passt perfekt zu würzigem Käse und kräftigen Aufstrichen. Ein samtiger Rotwein oder ein trockener Weißwein machen den Genuss perfekt.

Zutaten


Weizenmehl*, Roggenmehl*, Roggenvollkornschrot*, Roggensauerteig* (Roggen-Vollkornmehl, Starterkulturen), Meersalz, Gerstenmalzmehl*, Weizengluten*, Hefe,

*aus ökologischer Erzeugung | DE-ÖKO-006 | aus EU-/Nicht-EU Landwirtschaft

Trockengewicht: 658 g

Nährwerte

pro 100g Trockenprodukt

Energie1330 KJ / 316 kcal

Fett (gerundet)1.4 g

davon ges. Fettsäuren0.3 g

Kohlenhydrate 61.4 g

davon Zucker0.7 g

Eiweiß8.2 g

Salz2.4 g

Rustikales Weizen

Das Rustikale Weizen zeichnet sich durch den hohen Eiweißgehalt des Weizenmehls aus, dass die Eigenschaft hat, besonders backstark zu sein. Der Teig bleibt deswegen beim Aufgehen besonders stabil. Das fertige Brot ist außen knusprig und innen angenehm saftig mit lockerer Krume. Es kann mit ganz verschiedenen Aufstrichen genossen werden und ist der ideale Begleiter zu Antipasti.

Zutaten


Weizenmehl*, Roggenmehl*, Roggensauerteig* (Roggen-Vollkornmehl, Starterkulturen), Meersalz, Gerstenmalzmehl*, Weizengluten*, Hefe,

*aus ökologischer Erzeugung | DE-ÖKO-006 | aus EU-/Nicht-EU Landwirtschaft

Trockengewicht: 657 g

Nährwerte

pro 100g Trockenprodukt

Energie1420 KJ / 338 kcal

Fett (gerundet)1.4 g

davon ges. Fettsäuren0.3 g

Kohlenhydrate 65.9 g

davon Zucker0.5 g

Eiweiß12.1 g

Salz2.4 g

Zutaten


Trockengewicht: g

Nährwerte

pro 100g Trockenprodukt

Energie0 KJ / 0 kcal

Fett (gerundet)0.0 g

davon ges. Fettsäuren0.0 g

Kohlenhydrate 0.0 g

davon Zucker0.0 g

Eiweiß0.0 g

Salz0.0 g